Urbaninggar, A. and Fatimah, S. 2021. Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Nanas dan Gula pada Karakteristik Nata de Soya dari Limbah Cair Tahu. Indonesian Journal of Chemical Analysis (IJCA). 4, 2 (Sep. 2021), 82–91. DOI:https://doi.org/10.20885/ijca.vol4.iss2.art5.