URBANINGGAR, A.; FATIMAH, S. Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Nanas dan Gula pada Karakteristik Nata de Soya dari Limbah Cair Tahu. Indonesian Journal of Chemical Analysis (IJCA), [S. l.], v. 4, n. 2, p. 82–91, 2021. DOI: 10.20885/ijca.vol4.iss2.art5. Disponível em: https://journal.uii.ac.id/IJCA/article/view/19263. Acesso em: 7 may. 2024.