Dalle, Darmawati, Hasnah Natsir, and Seniwati Dali. 2021. “Analisis Total Volatile Base (TVB) Dan Uji Organoleptik Nugget Ikan Dengan Penambahan Kitosan 2,5%”. Indonesian Journal of Chemical Analysis (IJCA) 4 (1):1-10. https://doi.org/10.20885/ijca.vol4.iss1.art1.