Urbaninggar, A., and S. Fatimah. “Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Nanas Dan Gula Pada Karakteristik Nata De Soya Dari Limbah Cair Tahu”. Indonesian Journal of Chemical Analysis (IJCA), vol. 4, no. 2, Sept. 2021, pp. 82-91, doi:10.20885/ijca.vol4.iss2.art5.