Urbaninggar A, Fatimah S. Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Nanas dan Gula pada Karakteristik Nata de Soya dari Limbah Cair Tahu. Ind. J. Chem. Anal [Internet]. 2021 Sep. 18 [cited 2024 May 7];4(2):82-91. Available from: https://journal.uii.ac.id/IJCA/article/view/19263