Nurjanah, N.; Jacoeb, A. M.; Nugraha, R.; Permatasari, M.; Sejati, T. K. A. Perubahan Komposisi Kimia, Aktivitas Antioksidan, Vitamin C Dan Mineral Tanaman Genjer (Limnocharis Flava) Akibat Pengukusan. AJIE 2014, 3, 185-195.